軟木是由軟木橡木的外部樹(shù)皮制成的，當(dāng)樹(shù)長(zhǎng)30歲且厚3厘米時(shí)，會(huì)收集樹(shù)皮制作軟木塞。
這種樹(shù)皮不同于其他樹(shù)皮，事實(shí)上，軟木因其隔熱和隔熱特性而聞名。另外，它是防火的，因此安全性更高。

軟木塞適合用作酒塞的材料的其他基本特征是：柔韌性，輕便，易于管理，發(fā)霉，昆蟲(chóng)和木蟲(chóng)不會(huì)攻擊它（例如，與木材不同）并且可生物降解。

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軟木塞比其他類(lèi)型的塑料蓋貴，人們通常會(huì)試圖限制裝瓶成本，轉(zhuǎn)而采用更具競(jìng)爭(zhēng)力的價(jià)格，而忽略了最重要的細(xì)節(jié)：軟木塞的價(jià)值。
塞子的主要作用是完全關(guān)閉瓶子，以保持液體及其質(zhì)量完整。值得一提的是，軟木塞的滲透性使葡萄酒可以長(zhǎng)時(shí)間保存：在氧化和還原之間找到合適的平衡點(diǎn)，以生產(chǎn)出具有芳香和珍貴色調(diào)的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。
通過(guò)軟木塞，室內(nèi)的氧氣和葡萄酒之間的交換緩慢，直接在瓶中進(jìn)行精煉。顯然，瓶子被放置在安全且受監(jiān)控的環(huán)境中，可能是酒窖在濕度和溫度之間保持了適當(dāng)?shù)钠胶?，并且空氣中沒(méi)有強(qiáng)烈的氣味。
因此，選擇使用軟木塞意味著依靠天然材料，完全不會(huì)引起過(guò)敏，并且具有其他材料尚未達(dá)到的珍貴特性。